piastra a gas da banco da 36 pollici

Panoramica del prodotto

Una  piastra a gas da 36 pollici  è un apparecchio di cottura  flat top commerciale  alimentato da bruciatori a gas. Utilizza una grande piastra in acciaio per fornire un calore uniforme per rosolare e friggere. Per gli acquirenti all'ingrosso, offre una dimensione popolare che si adatta a molte linee di cucina.

Obiettivi comuni dell'acquirente

• Aumenta la capacità di cottura senza aggiungere una gamma completa

• Standardizza il modello di piastra da banco più venduto

• Riduci i ritardi del servizio nelle ore di punta

Perché questa dimensione funziona nel settore della ristorazione

Pratica superficie di cottura

• Puoi cucinare più voci di menu contemporaneamente.

• Riduci il cambio di padella e il tempo di attesa.

• Continui a placcare in modo coerente durante i turni.

Calore rapido e resa elevata

• I bruciatori a gas forniscono una rapida risposta al calore.

• Regolerai le zone per cibi diversi.

• Mantieni la produttività durante i periodi di punta.

Impronta adatta al piano di lavoro

• L'unità supporta cucine compatte.

• Si adatta ai food truck e ai chioschi.

• Si integra nei flussi di lavoro di preparazione al servizio.

Caratteristiche principali per la vendita all'ingrosso e i progetti

Piastra commerciale flat-top

• La superficie liscia supporta pancake, hamburger e uova.

• Una forte massa termica aiuta a dorare uniformemente.

• I paraspruzzi rialzati aiutano a contenere il grasso.

Controllo della cottura multizona

• Puoi gestire  insieme zone  calde  e  medie .

• Gli operatori possono organizzare il cibo per un servizio più rapido.

• Riduci le cotture eccessive e gli sprechi.

Gestione e pulizia del grasso

• Il canale e la raccolta del grasso supportano una pulizia rapida.

• La semplice pulizia quotidiana consente di risparmiare tempo di manodopera.

• L'accesso al servizio supporta l'ispezione di routine.

Specifiche tipiche (configurabile)

Si tratta di  gamme di pianificazione  utilizzate da molti acquirenti di piastre commerciali. Le specifiche finali dipendono dallo spessore della piastra, dalla disposizione del bruciatore e dal tipo di gas.

Metriche di pianificazione ricche di statistiche

• Larghezza nominale:  36 pollici

• Area cottura (tipica):  ~0,70–0,90 m² (a seconda della piastra)

• Conteggio bruciatori (comune):  3–4 bruciatori

• Produzione totale (tipica):  ~60.000–120.000 BTU/ora (a seconda del modello)

• Opzioni gas:  GPL o Gas Naturale

• Volume ottimale:  coperture giornaliere da medie ad alte

Tabella delle specifiche

Sicurezza alimentare e guida operativa

Dovresti convalidare le temperature di mantenimento a caldo e di cottura nel tuo processo. Utilizzare un termometro calibrato durante l'allenamento. Per indicazioni sulla temperatura interna minima sicura, fare riferimento al FSIS USDA:  https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/safe-temperature-chart

Materiali, durabilità e manutenibilità

Materiali che è possibile specificare

• Opzioni corpo in acciaio inossidabile  per resistenza alla corrosione

• Manopole e valvole per carichi pesanti (per configurazione)

• Maniglie e protezioni resistenti al calore (a seconda del modello)

Pratiche di manutenzione che proteggono i tempi di attività

• Raschiare e pulire la piastra dopo ogni blocco di servizio.

• Svuotare la vaschetta del grasso prima che si riempia eccessivamente.

• Controllare le fiamme del bruciatore per una combustione blu stabile.

Personalizzazione OEM/ODM per il tuo mercato

Branding e preparazione commerciale

• Posizionamento dell'etichetta del logo o della targhetta

• Grafica personalizzata in cartone per grossisti

• Manuali e marchi di imballaggio multilingue

Opzioni di adattamento regionale

• Configurazione GPL o Metano

• Raccordi specifici per regione (come richiesto)

• Opzione kit ricambi per distributori

Imballaggio, logistica e ordini all'ingrosso

Opzioni di imballaggio per l'esportazione

• Scatola standard per esportazione con protezione in schiuma

• Angoli rinforzati per spedizioni a lunga distanza

• Piano di pallettizzazione per l'efficienza dei contenitori

Applicazioni comuni

Puoi vendere questa unità a:

• Diners e negozi per la colazione

• Food truck e chioschi

• Mense e mense

• Catene di ristoranti e cucine in franchising

Domande frequenti

1) A cosa serve una piastra a gas da 36 pollici?

Cuoce voci di menu ad alto volume su una superficie piana. Supporta uova, hamburger e panini alla griglia.

2) Si tratta di una piastra commerciale da banco?

SÌ. È progettato per l'installazione su controsoffitto. Si adatta a cucine compatte e configurazioni mobili.

3) Posso scegliere GPL o Metano?

SÌ. Puoi specificare il tipo di gas per il tuo mercato. È inoltre possibile richiedere raccordi coordinati.

4) Quanti bruciatori devo aspettarmi?

Molte unità da 36 pollici utilizzano 3-4 fuochi. Il conteggio finale dipende dal design scelto.

5) Quale spessore della lamiera dovrebbero consigliare i distributori?

Le piastre più spesse trattengono meglio il calore. Possono migliorare la stabilità della temperatura durante i periodi di punta.

6) Come posso pulire e mantenere la parte superiore piatta?

Raschiare i residui mentre sono caldi, quindi pulire con un panno. Svuotare regolarmente la raccolta del grasso.

7) Potete supportare OEM/ODM per la distribuzione all'ingrosso?

SÌ. È possibile personalizzare il posizionamento del logo, i cartoni e i manuali. I requisiti dipendono dal MOQ.

8) Cosa aiuta a ridurre i danni di spedizione per gli importatori?

Cartoni rinforzati, inserti in schiuma e aiuto per la pallettizzazione. Anche i chiari segni di manipolazione riducono il rischio.