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EOA-1S
JIEGUAN
Il Jieguan EOA-1S è un forno commerciale veloce da 20 litri che combina la tecnologia a microonde inverter con l"impatto dell"aria calda ad alta velocità. Riscalda, cuoce, tosta e rosola rapidamente il cibo, rendendolo adatto per bar, minimarket, ristoranti a servizio rapido, hotel e altre operazioni di ristorazione frenetiche.
Il forno offre 10 livelli di potenza del microonde regolabili e 10 livelli di aria calda per un controllo preciso della velocità di cottura, della consistenza e della doratura. Può memorizzare fino a 100 menù programmabili, con ben cinque fasi di cottura per menù. Le ricette basate su immagini possono essere importate o esportate tramite USB per supportare operazioni coerenti su più posizioni.
Contatta Jieguan per le specifiche elettriche, la programmazione dei menu, il marchio OEM e i prezzi dei distributori.
L"EOA-1S combina il riscaldamento rapido a microonde con l"aria calda ad alta velocità. L"energia delle microonde riscalda rapidamente il cibo, mentre l"aria calda favorisce la cottura, la doratura, la tostatura e la croccantezza.
La tecnologia inverter fornisce una regolazione della potenza più precisa rispetto al semplice controllo di accensione e spegnimento delle microonde. Gli operatori possono scegliere tra 10 livelli di microonde e 10 livelli di aria calda per abbinare i diversi alimenti e le consistenze richieste.
Il forno memorizza fino a 100 programmi di cottura per gli alimenti ordinati frequentemente. Ciascun menu supporta fino a cinque fasi di cottura, consentendo la modifica automatica delle impostazioni di tempo, potenza del microonde e aria calda durante un ciclo di cottura.
I menu basati su immagini possono essere importati ed esportati tramite USB. Una libreria di menu può quindi essere copiata su più forni, aiutando i gruppi di ristoranti e gli operatori in franchising a mantenere ricette coerenti in luoghi diversi.
Un filtro integrato per fumi d"olio e un sistema di deodorizzazione catalitica aiutano a controllare grasso, fumo e odori di cucina. Ciò supporta il posizionamento flessibile in ambienti compatti di ristorazione.
I requisiti di installazione e ventilazione devono essere sempre confermati in base al cibo da cuocere e alle normative locali applicabili.
Il sistema di blocco del microonde impedisce il funzionamento del forno se la porta non è ben chiusa, garantendo un uso quotidiano più sicuro nelle cucine commerciali.
La camera di cottura da 20 litri offre una capacità utile per pasti individuali, panini, pizza, pasticcini e snack mantenendo un ingombro compatto sul piano di lavoro.
L"EOA-1S utilizza l"energia delle microonde per riscaldare rapidamente l"interno del cibo mentre l"aria calda ad alta velocità cuoce e dora la superficie. I due metodi di riscaldamento possono essere regolati per adattarsi a diverse voci di menu.
Un ciclo di cottura programmato può comprendere più fasi automatiche, quali:
Scongelamento con potenza microonde controllata
Riscaldare il centro del cibo
Cottura con microonde combinato e aria calda
Far dorare o rendere croccante la superficie
Finitura con un"impostazione di potenza inferiore
Questo processo in più fasi riduce l"intervento manuale e aiuta a produrre risultati ripetibili.
La cottura combinata a microonde e ad aria calda riduce i tempi di preparazione di molti alimenti rispetto alla cottura nel forno tradizionale.
I programmi salvati aiutano diversi dipendenti a utilizzare gli stessi tempi di cottura e impostazioni di potenza, riducendo le variazioni tra gli ordini.
Gli operatori possono selezionare un menu basato su immagini invece di inserire manualmente più impostazioni per ogni ordine.
Il trasferimento del menu tramite USB consente ai gruppi di ristoranti di distribuire gli stessi programmi di cottura a forni installati in luoghi diversi.
La regolazione indipendente del microonde e dell"aria calda supporta gli alimenti che richiedono diverse combinazioni di riscaldamento rapido, doratura e croccantezza.
Il formato da banco da 20 litri è adatto a cucine, banconi di vendita al dettaglio e aree di servizio dove lo spazio disponibile è limitato.
Il forno veloce commerciale EOA-1S può essere utilizzato in:
Caffè e caffetterie
Minimarket
Ristoranti dal servizio rapido
Cucine alberghiere
Panifici e negozi di snack
Tribunali del cibo
Stazioni di servizio
Operazioni di ristorazione
Gruppi di ristoranti
Punti vendita alimentari in franchising
Banchi alimentari in sala
Cucine commerciali compatte
A seconda della ricetta e delle impostazioni selezionate, l"EOA-1S può preparare o riscaldare:
Panini e panini
Pizza e focaccia
Croissant e pasticcini
Toast e prodotti per la colazione
Snack surgelati
Piatti pronti
Porzioni di pollo
Piatti di carne
Dolci al forno
Cibi da asporto
Le impostazioni di cottura devono essere testate e regolate in base alla composizione del cibo, alla temperatura iniziale, alla dimensione della porzione e alla finitura richiesta.
Il sistema di controllo programmabile è particolarmente utile per i gruppi di ristorazione e gli operatori in franchising. Una ricetta testata può essere salvata come programma basato su immagini e trasferita ad altri forni EOA-1S tramite USB.
Questo supporta:
Procedure di cottura standardizzate
Qualità del cibo costante
Formazione più rapida dei dipendenti
Meno errori di impostazione manuale
Aggiornamenti del menu più semplici
Operazione coerente su più negozi
Jieguan supporta distributori, grossisti, marchi di servizi di ristorazione e gruppi di ristoranti con servizi OEM e ODM.
Le opzioni disponibili possono includere:
Logo e marchio personalizzati
Grafica custodia e serigrafia
Grafica in cartone personalizzata
Cavi e spine di alimentazione regionali
Etichette dell"interfaccia
Manuali multilingue ed etichette di avvertenza
Librerie di menu USB precaricate
Programmazione di ricette basata su immagini
Regolazioni del pannello di controllo
Modifiche esterne dell"alloggiamento
La disponibilità della personalizzazione dipende dalla quantità dell"ordine e dai requisiti tecnici.
Lasciare raffreddare il forno prima di pulirlo. Pulire la camera di cottura, la porta e la guarnizione della porta dopo il funzionamento quotidiano per rimuovere residui di cibo e grasso.
Ispezionare e pulire regolarmente i componenti del filtraggio dei fumi d"olio. Un filtro ostruito o sporco può ridurre il flusso d"aria e le prestazioni di cottura.
Controllare che la porta si chiuda saldamente e che il meccanismo di interblocco funzioni correttamente. Non utilizzare il forno se la porta o il dispositivo di sicurezza sono danneggiati.
Mantenere le prese e le uscite dell"aria esterne libere da ostacoli per supportare il raffreddamento e un funzionamento stabile.
Organizzare l"ispezione periodica dell"impianto elettrico, dei componenti a microonde, del sistema di filtraggio e dei dispositivi di sicurezza da parte di personale di assistenza qualificato.
Jieguan produce attrezzature per cucine commerciali dal 2003, fornendo prodotti a distributori, catene di ristoranti, hotel, società di catering e acquirenti di progetti di cucine commerciali.
Il nostro supporto include:
Produzione di attrezzature per cucine commerciali
Selezione del modello in base al menu e alla capacità
Personalizzazione OEM e ODM
Supporto alla programmazione dei menu
Voltaggio regionale e configurazione della presa
Aggiornamenti della produzione con foto o video
Test funzionali e di sicurezza prima della spedizione
Imballaggio per l"esportazione
Pianificazione dei pezzi di ricambio
Supporto tecnico post-vendita
Per ricevere un preventivo accurato, si prega di fornire:
Quantità richiesta
Paese di destinazione
Tensione e frequenza richieste
Tipo di spina
Cibo o menu pianificato
Modalità operativa standard o personalizzata
Requisiti del marchio OEM
Requisiti di programmazione del menu
