Barbecue a gas commerciale Lava Grill a gas da 36 pollici

Panoramica del prodotto

Una  griglia lava a gas  è una griglia per barbecue commerciale che utilizza  rocce laviche  sopra i bruciatori a gas. Le rocce assorbono il calore e lo irradiano al cibo. Inoltre vaporizzano i gocciolamenti per aggiungere aroma affumicato in molti stili di cucina.

Acquirenti ideali

• Grossisti e distributori di attrezzature da cucina

• Catene di ristoranti, hotel e cucine di catering

• Appaltatori di progetti per la costruzione di servizi di ristorazione commerciale

Perché la grigliatura con pietra lavica è importante nella ristorazione

Calore radioso e sapore di salmerino

• Le rocce laviche diffondono il calore attraverso la zona di cottura.

• I gocciolamenti possono creare aroma attraverso la vaporizzazione.

• È possibile ottenere rapidamente segni di griglia forti.

Recupero rapido per le ore di punta

• I bruciatori a gas si riscaldano velocemente dopo aver caricato il cibo.

• Mantieni la produzione durante il servizio urgente.

• Gli operatori controllano il calore con semplici manopole.

Pratico per molti menu

• Funziona con bistecche, pollo, frutti di mare e verdure.

• Supporta la grigliatura in batch con zone organizzate.

• Si adatta sia alle cucine aperte che ai backline.

Caratteristiche principali per gli acquirenti all'ingrosso

Formato commerciale da 36 pollici

• Una larghezza popolare per le linee di cucine professionali.

• Supporta la cottura di più elementi con meno cicli.

• Ti aiuta a standardizzare una taglia più venduta.

Bruciatore efficiente e disposizione della roccia

• Le zone del bruciatore supportano il controllo del calore regolabile.

• Le rocce laviche aiutano a ridurre il contatto diretto con la fiamma.

• Il calore radiante migliora la consistenza della cottura.

Gestione e pulizia del grasso

• I componenti rimovibili supportano l'igiene quotidiana.

• La gestione del gocciolamento riduce il disordine sui controsoffitti.

• Le superfici lisce aiutano ad accelerare la pulizia.

Specifiche tipiche e metriche di pianificazione

Queste sono  le gamme di pianificazione comuni  per una griglia commerciale a pietra lavica da 36 pollici. Le specifiche finali dipendono dal numero e dalla configurazione dei masterizzatori.

Blocco di pianificazione ricco di statistiche

• Larghezza nominale:  36 pollici

• Zone bruciatore (comune):  2–4 zone (a seconda del design)

• Produzione (tipica):  ~60.000–120.000 BTU/ora (a seconda del modello)

• Opzioni di carburante:  GPL o gas naturale

• Volume ottimale:  coperture giornaliere da medie ad alte

Tabella delle specifiche (configurabile)

Guida operativa e sicurezza alimentare

È necessario impostare SOP interne per le temperature di cottura e la manipolazione sicura. Formare il personale a verificare le temperature interne con un termometro calibrato. Per indicazioni sulla temperatura interna minima sicura, utilizzare le risorse FSIS USDA:  https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/safe-temperature-chart

Materiali, durabilità e manutenibilità

Materiali che è possibile specificare

• Opzioni di alloggiamento in acciaio inossidabile  per una pulizia più semplice

• Griglie per carichi pesanti per cicli ripetuti ad alto calore

• Manopole e protezioni resistenti al calore (a seconda del modello)

Pratiche di manutenzione che proteggono i tempi di attività

• Spazzolare le griglie dopo ogni periodo di servizio.

• Rimuovere regolarmente i detriti dall'area rocciosa.

• Sostituisci le rocce laviche usurate in base all'intensità di utilizzo.

Personalizzazione OEM/ODM per la distribuzione

Branding e supporto del canale

• Posizionamento dell'etichetta del logo o della targhetta

• Grafica personalizzata in cartone per grossisti

• Manuali e marchi di imballaggio multilingue

Opzioni di adattamento del mercato

• Configurazione GPL o Metano

• Raccordi specifici per regione (come richiesto)

• Opzione kit ricambi per supporto post vendita

Imballaggio, logistica e ordini

Opzioni di imballaggio per l'esportazione

• Scatola standard per esportazione con protezione in schiuma

• Angoli rinforzati per spedizioni a lunga distanza

• Piano di pallettizzazione per l'efficienza del caricamento dei contenitori

Applicazioni comuni

Puoi vendere questa griglia a:

• Ristoranti di carne e di pesce

• Banchetti alberghieri e cucine catering

• Concetti di barbecue in cucina aperta

• Aree ristorazione e mense

Domande frequenti

1) A cosa serve una griglia lava a gas?

Griglia il cibo su rocce laviche riscaldate. Le rocce irradiano calore e supportano i segni di carbonizzazione.

2) In cosa differisce una griglia a pietra lavica da una griglia a gas standard?

Le rocce laviche diffondono il calore e riducono il contatto diretto con la fiamma. I gocciolamenti possono creare aroma attraverso la vaporizzazione.

3) Posso ordinare versioni GPL o Metano?

SÌ. Puoi specificare GPL o GN per il tuo mercato. È inoltre possibile richiedere raccordi coordinati.

4) Le rocce laviche devono essere sostituite?

Sì, col tempo si degradano e raccolgono residui. La frequenza di sostituzione dipende dall'utilizzo e dalle routine di pulizia.

5) Un'unità da 36 pollici è adatta alle linee di ristorazione?

SÌ. Questa larghezza si adatta a molti layout commerciali. Supporta anche un output batch più elevato.

6) Come fanno gli operatori a pulire la griglia in sicurezza?

Spegni il gas e lascialo raffreddare. Pulisci le griglie, rimuovi i detriti e mantieni i componenti del gocciolatore.

7) Jieguan può supportare il marchio OEM/ODM?

SÌ. Puoi richiedere etichette con logo, cartoni e manuali. OEM/ODM dipende dal MOQ e dai requisiti.

8) Cosa aiuta gli importatori a ridurre i danni di spedizione?

Protezione in schiuma, cartoni rinforzati e aiuto per la pallettizzazione. Anche i chiari segni di manipolazione riducono il rischio.