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| Quantità: | |
|---|---|
EOA-201-CMP
JIEGUAN
| Modello | EOA-20-CMP |
| MISURARE | 847*771*1880mm |
| POTENZA DELL'ARROSTO | 36KW |
| POTENZA DELLA VAPORIERA | 36KW |
| Voltaggio | 3N-380V |
1. Regolatore di riscaldamento efficiente, riscaldamento veloce
2. Corpo interamente in acciaio inossidabile, camera del forno allungata con angoli arrotondati, facile da pulire
3.Con 50 menu comunemente disponibili
4. Con il riscaldamento ad aria calda a 360 gradi, la funzione vapore, rende la temperatura più uniforme
5. La funzione spray della caldaia a vapore garantisce vapore sufficiente
6. Il sensore di temperatura all'interno del cibo garantisce la cottura del cibo
7. Scambio d'aria calda e fredda, funzione di scarico, mantiene il cibo fresco durante la cottura e la tostatura
8. Funzione di pulizia automatica a tre livelli, risparmia tempo ed energia
9.Applicazioni: hotel, ristoranti, scuole, governo, ecc
Un forno combinato, abbreviazione di forno combinato, è un versatile apparecchio da cucina commerciale che combina le funzioni di un forno a convezione, di una vaporiera e talvolta anche di un lievitatore o di un affumicatore in un'unica unità. Ciò consente agli chef di cucinare un'ampia varietà di cibi utilizzando metodi diversi senza bisogno di apparecchi separati per ogni attività. I forni combinati sono apprezzati nelle cucine professionali grazie alla loro efficienza e capacità di produrre risultati costanti.
Ecco alcune caratteristiche e vantaggi principali dei forni combinati:
Versatilità: possono cuocere, arrostire, cuocere a vapore, affumicare e persino cibi sottovuoto.
Controllo della temperatura e dell'umidità: gli utenti possono controllare con precisione la temperatura e l'umidità all'interno del forno, il che è vantaggioso per varie tecniche di cottura.
Efficienza energetica: i forni combinati spesso utilizzano meno energia rispetto ai forni tradizionali perché combinano più funzioni in un'unica unità.
Coerenza: aiutano a garantire risultati di cottura costanti, il che è fondamentale negli ambienti commerciali in cui i piatti devono essere preparati in modo rapido e uniforme.
Salvaspazio: occupano meno spazio rispetto ai forni a convezione, ai forni a vapore, ecc. separati, rendendoli ideali per le cucine più piccole.
Pulizia: Molti modelli sono dotati di cicli autopulenti che rendono la manutenzione più semplice e veloce.
Quando si sceglie un forno combinato, è importante considerare fattori come le dimensioni della cucina, il tipo di cibo che preparerai e le caratteristiche specifiche offerte dai diversi modelli.
| Modello | EOA-20-CMP |
| MISURARE | 847*771*1880mm |
| POTENZA DELL'ARROSTO | 36KW |
| POTENZA DELLA VAPORIERA | 36KW |
| Voltaggio | 3N-380V |
1. Regolatore di riscaldamento efficiente, riscaldamento veloce
2. Corpo interamente in acciaio inossidabile, camera del forno allungata con angoli arrotondati, facile da pulire
3.Con 50 menu comunemente disponibili
4. Con il riscaldamento ad aria calda a 360 gradi, la funzione vapore, rende la temperatura più uniforme
5. La funzione spray della caldaia a vapore garantisce vapore sufficiente
6. Il sensore di temperatura all'interno del cibo garantisce la cottura del cibo
7. Scambio d'aria calda e fredda, funzione di scarico, mantiene il cibo fresco durante la cottura e la tostatura
8. Funzione di pulizia automatica a tre livelli, risparmia tempo ed energia
9.Applicazioni: hotel, ristoranti, scuole, governo, ecc
Un forno combinato, abbreviazione di forno combinato, è un versatile apparecchio da cucina commerciale che combina le funzioni di un forno a convezione, di una vaporiera e talvolta anche di un lievitatore o di un affumicatore in un'unica unità. Ciò consente agli chef di cucinare un'ampia varietà di cibi utilizzando metodi diversi senza bisogno di apparecchi separati per ogni attività. I forni combinati sono apprezzati nelle cucine professionali grazie alla loro efficienza e capacità di produrre risultati costanti.
Ecco alcune caratteristiche e vantaggi principali dei forni combinati:
Versatilità: possono cuocere, arrostire, cuocere a vapore, affumicare e persino cibi sottovuoto.
Controllo della temperatura e dell'umidità: gli utenti possono controllare con precisione la temperatura e l'umidità all'interno del forno, il che è vantaggioso per varie tecniche di cottura.
Efficienza energetica: i forni combinati spesso utilizzano meno energia rispetto ai forni tradizionali perché combinano più funzioni in un'unica unità.
Coerenza: aiutano a garantire risultati di cottura costanti, il che è fondamentale negli ambienti commerciali in cui i piatti devono essere preparati in modo rapido e uniforme.
Salvaspazio: occupano meno spazio rispetto ai forni a convezione, ai forni a vapore, ecc. separati, rendendoli ideali per le cucine più piccole.
Pulizia: Molti modelli sono dotati di cicli autopulenti che rendono la manutenzione più semplice e veloce.
Quando si sceglie un forno combinato, è importante considerare fattori come le dimensioni della cucina, il tipo di cibo che preparerai e le caratteristiche specifiche offerte dai diversi modelli.
