Una friggitrice a gas è un elettrodomestico da cucina che utilizza gas naturale o propano come fonte di combustibile per riscaldare l'olio per friggere il cibo. Tipicamente è dotato di un elemento riscaldante, un controllo della temperatura e un cestello per contenere il cibo. Può essere utilizzato per friggere una varietà di cibi come patatine fritte, pollo, pesce e ciambelle. Le friggitrici a gas sono in genere più potenti delle friggitrici elettriche e si riscaldano più velocemente, sono anche più efficienti dal punto di vista energetico. Sono spesso utilizzati nelle cucine commerciali, così come nelle cucine domestiche.